Belém, capitale du Pará au Brésil, est une ville fascinante nichée au cœur de l'Amazonie. Fondée en 1616, son histoire riche se reflète dans son architecture coloniale et sa culture vibrante. Plus de 1,5 millions d'habitants font de Belém un carrefour incontournable pour explorer la plus grande forêt tropicale du monde, offrant une expérience unique et mémorable aux voyageurs. Ce guide complet vous dévoile les secrets de Belém, de sa gastronomie exquise à ses excursions exceptionnelles.
Architecture coloniale de belém : un héritage historique
L'influence portugaise est palpable dans l'architecture de Belém. Des bâtiments coloniaux magnifiquement préservés témoignent d'un riche passé. Le Teatro da Paz (construit en 1878), un joyau néoclassique, est un symbole de l'élégance coloniale. La Casa das Onze Janelas, avec ses onze fenêtres emblématiques, évoque le charme d'une époque révolue. Le Forte do Presépio, fortification historique, offre un aperçu de la défense coloniale et protège environ 2 hectares. Ces monuments, parmi plus de 300 sites historiques classés, témoignent de plus de 400 ans d'histoire et d'influence portugaise.
- Teatro da Paz: Chef-d'œuvre néoclassique, incontournable pour les amateurs d'architecture.
- Casa das Onze Janelas: Bâtiment historique emblématique avec ses onze fenêtres.
- Forte do Presépio: Forteresse offrant une vue imprenable sur le fleuve Amazone.
Découvrir les places et les rues pittoresques de belém
Se promener dans les rues de Belém est une expérience sensorielle. La Praça do Relógio, avec son horloge emblématique, est le cœur battant de la ville. La Praça Gomes de Castro, quant à elle, invite à la détente et à la contemplation. Les balcons ornés, les façades colorées et les azulejos traditionnels créent une atmosphère unique et chaleureuse. On y trouve environ 150 artisans locaux exposant leurs créations uniques.
Musées de belém : plonger dans l'histoire et la culture amazonienne
Les musées de Belém offrent un aperçu fascinant de l'histoire et de la culture de l'Amazonie. Le Musée Paraense Emílio Goeldi, par exemple, abrite plus de 10 millions d'objets archéologiques, ethnographiques et scientifiques, retraçant l'histoire de la région sur plus de 5000 ans. Ce musée, avec ses 7 hectares, est un centre d’excellence en recherche scientifique. D'autres musées de Belém se concentrent sur l'art, l'histoire et la biodiversité de l'Amazonie.
Gastronomie de belém : un festin pour les sens
La gastronomie de Belém est un mélange unique de saveurs indigènes, africaines et portugaises. Le Tacacá, un plat à base de tapioca, de crevettes et d'un bouillon épicé au jambú (plante amazonienne), est une expérience gustative intense et unique. Le pato no tucupi (canard au tucupi), le tacacá, et la maniçoba (ragoût de feuilles de manioc amer) sont des plats traditionnels emblématiques. L’açaí, fruit emblématique de l’Amazonie, est présent sous toutes ses formes dans la gastronomie locale.
Marché Ver-o-Peso : une explosion de couleurs et de saveurs
Le marché Ver-o-Peso, l'un des plus grands marchés en plein air d'Amérique du Sud, est un lieu incontournable. Plus de 3 hectares regorgent de couleurs, de saveurs et d'odeurs. On y trouve une incroyable variété de poissons frais, de fruits tropicaux exotiques (plus de 300 espèces), d'épices et de produits artisanaux. Ce marché historique, créé au XVIIe siècle, est un lieu de rencontre et d'échange crucial pour la ville de Belém. Il emploie environ 1000 personnes et attire 20 000 visiteurs par jour.
Boissons typiques de belém : rafraîchissement et traditions
Pour se rafraîchir, rien de tel que les boissons locales. Le guaraná, boisson gazeuse populaire au Brésil, offre une alternative rafraîchissante. Le suco de açaí, jus d'açaí frais, est une source d'énergie naturelle et riche en antioxydants. La cachaça, eau-de-vie de canne à sucre, est une boisson alcoolisée traditionnelle, souvent dégustée pure ou en cocktails. Ces boissons, en plus des nombreux jus de fruits tropicaux, contribuent à l'expérience culinaire unique de Belém. Un verre de jus d'açaí contient environ 150 calories.
Explorer l'amazonie depuis belém : excursions et activités
Belém est le point de départ idéal pour explorer la biodiversité de l'Amazonie. Des excursions variées permettent de découvrir la beauté naturelle et la richesse culturelle de la région. Il existe de nombreuses possibilités d'activités, selon vos centres d'intérêt et votre budget.
Île de marajó : une escapade paradisiaque
L'île de Marajó, à l'embouchure de l'Amazone, est un véritable paradis. Ses plages immaculées, ses vastes étendues de mangroves et ses forêts luxuriantes créent des paysages uniques. Les randonnées à cheval sont une activité populaire, permettant de découvrir une faune variée, notamment les célèbres buffles d'eau. L'observation des oiseaux est également une activité exceptionnelle, avec plus de 500 espèces recensées. L’île, d’une superficie d’environ 40 000 km², abrite 700 000 habitants.
Croisières sur le fleuve amazone : immersion en amazonie
Une croisière sur le fleuve Amazone est une expérience inoubliable. De nombreuses options existent, avec des durées et des niveaux de confort variés. L'observation de la faune et de la flore est le point culminant de ces excursions, avec la possibilité d’observer des dauphins roses (environ 1500 individus dans la région), des caïmans, des oiseaux exotiques et une végétation luxuriante. Certaines croisières proposent des visites de villages locaux, pour une immersion culturelle plus profonde. Une croisière de 3 jours coûte en moyenne entre 400€ et 700€ par personne.
Autres excursions autour de belém : découverte de la diversité amazonienne
La réserve écologique de Utinga, véritable poumon vert de Belém, offre des sentiers de randonnée pour découvrir la faune et la flore amazonienne. Plus de 1000 hectares de forêt sont accessibles. Le Santuário de Nazaré, lieu de pèlerinage important, permet de découvrir la foi et la spiritualité de la région. Chaque excursion offre une perspective différente de la richesse et de la diversité de l'Amazonie. La visite du Santuário attire plus d'un million de pèlerins chaque année.
Tourisme responsable en amazonie: préserver un héritage précieux
Le tourisme responsable est crucial pour la préservation de l'Amazonie. Il est important de choisir des opérateurs touristiques engagés dans des pratiques durables, de respecter l'environnement et les communautés locales, et de limiter son impact écologique. Choisir des produits locaux, privilégier les transports en commun et limiter sa consommation d'eau sont des actions concrètes. La déforestation menace environ 20% de la forêt amazonienne, et un tourisme durable est essentiel à sa protection.
Informations pratiques pour votre voyage à belém
Organiser votre voyage à Belém nécessite une planification. Il est important de prendre en compte plusieurs facteurs, des transports aux hébergements, en passant par les questions de santé et de sécurité.
- Comment s'y rendre : Des vols internationaux atterrissent à l'aéroport international de Belém/Val-de-Cans (BEL). Des bus relient également Belém à d'autres villes du Brésil.
- Hébergement : Belém offre une large gamme d'hébergements, des hôtels de luxe aux auberges de jeunesse, pour tous les budgets.
- Santé : Consultez votre médecin concernant les vaccins et les précautions sanitaires nécessaires. Le paludisme est présent dans certaines régions de l'Amazonie.
- Sécurité : Prenez les précautions habituelles pour voyager dans une ville étrangère. Évitez de vous promener seul la nuit dans les zones isolées.
- Climat : Belém a un climat tropical humide. La meilleure période pour visiter Belém est pendant la saison sèche (juillet à novembre).
Belém offre une expérience unique et inoubliable. Préparez-vous à être émerveillé par sa beauté, sa culture et son incroyable biodiversité.